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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能
建個(gè)冷庫可不是隨便壘堵墻裝臺(tái)機(jī)器就完事。溫度控不準(zhǔn)、耗電像燒錢、貨物放進(jìn)去沒幾天就壞——這些問題十有八九出在前期準(zhǔn)備不到位。到底冷庫建設(shè)都需要什么?從場地選址到設(shè)備選型,再到施工細(xì)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都藏著大學(xué)問。
??場地選對(duì)省一半麻煩??
冷庫不是想建哪兒就建哪兒。地面得平整結(jié)實(shí),要是選在松軟的泥土或者回填土上,后期地面下沉能把制冷管道壓變形。墻面和屋頂要預(yù)留足夠空間,尤其是大型冷庫,機(jī)組設(shè)備動(dòng)輒幾噸重,承重墻得提前確認(rèn)。
??用途決定冷庫類型??
存水果蔬菜的保鮮庫(0℃~5℃)、凍肉海鮮的冷凍庫(-18℃~-25℃),還有超低溫的醫(yī)藥庫(-40℃以下),溫度要求不同,保溫材料厚度、制冷機(jī)組功率全得跟著變。比如保鮮庫用10公分的聚氨酯板夠用,冷凍庫可能得加到15公分,不然冷氣漏得比存得還快。
??容量規(guī)劃別拍腦袋??
先盤算清楚要存多少貨。按托盤堆碼算,每托盤占1.2~1.5平米,再留出通道和作業(yè)區(qū)。小商戶建個(gè)幾十立方的迷你庫就行,批發(fā)商或食品廠沒個(gè)幾百立方根本轉(zhuǎn)不開。有個(gè)客戶當(dāng)初圖便宜建了小庫,結(jié)果旺季貨物堆到門口,制冷效果直接打折。
??壓縮機(jī):冷量的發(fā)動(dòng)機(jī)??
相當(dāng)于冷庫的“心臟”,分活塞式、螺桿式和渦旋式。小型庫用渦旋機(jī)夠用,安靜還省電;大型庫得選螺桿機(jī),穩(wěn)定抗造。選的時(shí)候別光看價(jià)格,能效比(COP值)高的長期用更劃算,電費(fèi)可是冷庫運(yùn)行的“隱形大頭”。
??蒸發(fā)器:冷氣的搬運(yùn)工??
頂置冷風(fēng)機(jī)適合空間大的庫房,降溫快但會(huì)帶走部分濕度;排管式(鋁排或鋼排)更適合存放對(duì)濕度要求高的貨物,比如烘焙原料,但結(jié)霜后得定期除霜。有個(gè)做生鮮的客戶,一開始裝了排管沒裝除霜系統(tǒng),半個(gè)月后冷量下降,貨物表面全是冰碴子。
??冷凝器:熱量的散熱器??
風(fēng)冷冷凝器安裝簡單,適合干燥地區(qū);水冷冷凝器散熱效率高,但得配套冷卻塔和水泵,用水多的地方得考慮成本。放在室外要注意防雨防曬,高溫天冷凝溫度每升高1℃,制冷效率能掉5%左右。
??保溫材料:厚實(shí)比花哨更重要??
聚氨酯彩鋼板是主流選擇,導(dǎo)熱系數(shù)低,防潮隔氣性能好。有人說用泡沫板便宜,但那種材料用一兩年就塌陷開裂,冷氣漏得比存的還快。庫板的厚度根據(jù)溫度定,-18℃的庫建議用12~15公分,越厚的板子保溫越好,但造價(jià)也會(huì)高一些。
??密封處理:細(xì)節(jié)決定成敗??
門框四周要打發(fā)泡膠密封,門簾選雙層PVC軟簾,中間帶鋁制骨架的抗風(fēng)效果好。有個(gè)做水產(chǎn)的客戶,因?yàn)殚T縫沒處理好,冷氣順著縫隙往外跑,每月電費(fèi)多花了三千多塊。穿堂和月臺(tái)區(qū)域也得做保溫,不然貨物進(jìn)出時(shí)冷熱交換太猛,庫溫波動(dòng)像坐過山車。
??電氣系統(tǒng):安全第一??
冷庫用電負(fù)荷大,電線得用國標(biāo)銅芯線,配電箱要帶漏電保護(hù)。照明燈要用防爆防潮的LED燈,普通燈泡遇冷凝水容易炸裂。有個(gè)倉庫因?yàn)殡娋€接頭沒包好,夏天高溫導(dǎo)致短路,差點(diǎn)引發(fā)火災(zāi)。
??排水系統(tǒng):別讓積水成隱患??
融霜水、冷凝水得有專門的排水管道,坡度至少2%以上,末端接室外地漏或者集水井。地面要做防滑處理,尤其是存放托盤的區(qū)域,積水結(jié)冰容易讓人摔跟頭。
??溫控系統(tǒng):精準(zhǔn)才能保質(zhì)量??
數(shù)字溫控器能實(shí)時(shí)顯示庫溫,帶報(bào)警功能的更保險(xiǎn),溫度超出設(shè)定范圍自動(dòng)發(fā)消息提醒。醫(yī)藥庫還得配遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng),藥監(jiān)部門隨時(shí)能查溫度記錄。
??施工流程:步步不能亂??
先做地面防潮層(通常鋪PE膜或擠塑板),再安裝保溫庫板,接縫處用密封膠密封。機(jī)組安裝時(shí)要水平校正,管道焊接處要做氣密性測試。有個(gè)工地因?yàn)楸匕迤唇硬粐?yán),后期冷庫運(yùn)行時(shí)耗電量比正常高30%。

??驗(yàn)收重點(diǎn):這些指標(biāo)必須達(dá)標(biāo)??
通電測試制冷機(jī)組能否在4小時(shí)內(nèi)降到目標(biāo)溫度,保溫庫板接縫處用紅外測溫儀檢查是否有溫差(超過2℃說明有漏冷)。還要測滿載運(yùn)行時(shí)的噪音值,壓縮機(jī)房不超過85分貝,庫房內(nèi)不超過60分貝。
自己琢磨著建冷庫,光是選材就能讓人頭大。享寧制冷做冷庫定制設(shè)計(jì)施工安裝這么多年,見過太多客戶因?yàn)榍捌趫D便宜,后期花更多錢返工。他們團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)方案,比如小型便利店冷庫會(huì)推薦經(jīng)濟(jì)型機(jī)組,大型物流庫則優(yōu)化管道布局降低能耗。施工時(shí)連庫板的拼接縫都用專用工具壓實(shí),確保十年八年不漏冷。
說到底,冷庫建設(shè)都需要什么?場地、設(shè)備、保溫、細(xì)節(jié),缺一不可。與其自己摸著石頭過河,不如找專業(yè)團(tuán)隊(duì)把關(guān),省心又省力。畢竟冷庫不是短期用的東西,前期多花點(diǎn)心思,后期用起來才能穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
濕度失控的“元兇”到底是誰?說實(shí)話,冷庫濕度超標(biāo)這事兒,就像家里墻壁返潮一樣讓人頭疼。我見過太多冷庫因?yàn)闈穸却?..
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