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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
冷庫(kù)建設(shè)這行當(dāng)最近挺熱鬧的。早上刷手機(jī),看到朋友圈里有個(gè)做水果生意的朋友在曬新冷庫(kù),說(shuō)是比去年那批節(jié)能30%。這數(shù)據(jù)讓我有點(diǎn)好奇,現(xiàn)在的冷庫(kù)建設(shè)到底發(fā)展到哪一步了?
先說(shuō)技術(shù)層面。記得前兩年去參觀冷庫(kù),工人還在用泡沫板拼接保溫層,現(xiàn)在聽說(shuō)已經(jīng)有廠家推出裝配式冷庫(kù)了。這種像搭積木一樣的安裝方式,據(jù)說(shuō)三天就能搞定五百平的庫(kù)房。不過(guò)裝配式真的靠譜嗎?上個(gè)月遇到個(gè)做冷鏈物流的老鄉(xiāng),他吐槽說(shuō)有些裝配式冷庫(kù)用兩年就變形,密封條老化的速度比傳統(tǒng)工藝快一倍。
材料*命倒是實(shí)打?qū)嵉?。以前保溫材料就那么幾種,現(xiàn)在石墨聚苯板、真空絕熱板都冒出來(lái)了。有個(gè)做冷庫(kù)設(shè)計(jì)的朋友給我算過(guò)賬:用真空絕熱板雖然單價(jià)貴三成,但厚度能減三分之二,間接省了結(jié)構(gòu)成本。不過(guò)這玩意兒施工要求高,工人手藝差點(diǎn)就容易留縫隙,去年有個(gè)冷庫(kù)就因?yàn)檫@點(diǎn)冷氣全跑了。

節(jié)能這塊確實(shí)有突破。變頻制冷機(jī)組現(xiàn)在基本成標(biāo)配了,但真正聰明的系統(tǒng)會(huì)自己"學(xué)習(xí)"。有次去客戶那里調(diào)試,發(fā)現(xiàn)他們的冷庫(kù)能根據(jù)庫(kù)存量自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度帶。比如凌晨三點(diǎn)庫(kù)存少,系統(tǒng)就把制冷功率降到30%,等早上補(bǔ)貨時(shí)再滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。這種智能調(diào)節(jié)據(jù)說(shuō)能省電25%以上。
說(shuō)到成本,現(xiàn)在建冷庫(kù)真不是簡(jiǎn)單算材料費(fèi)。有個(gè)做生鮮電商的客戶給我看過(guò)他們的成本清單:設(shè)備采購(gòu)占45%,智能系統(tǒng)25%,安裝調(diào)試20%,剩下的才是保溫材料。這結(jié)構(gòu)跟五年前完全倒過(guò)來(lái)了。不過(guò)安裝費(fèi)里藏著門道,有些公司報(bào)價(jià)低,但后期維護(hù)費(fèi)用能翻番。
環(huán)保要求卡得越來(lái)越嚴(yán)。去年有個(gè)項(xiàng)目卡在氟利昂替代上,客戶本來(lái)想用R404A,結(jié)果政策一變只能改用二氧化碳復(fù)疊系統(tǒng)。光改設(shè)計(jì)方案就多花了兩周時(shí)間。現(xiàn)在新建冷庫(kù)基本都要考慮環(huán)保制冷劑,但不同地區(qū)的政策松緊度差異挺大,沿海地區(qū)查得比內(nèi)陸嚴(yán)。
市場(chǎng)格局也挺有意思。大企業(yè)都在玩定制化,小作坊還在拼價(jià)格。有次陪客戶考察,看到某品牌給食品廠設(shè)計(jì)的冷庫(kù),連月臺(tái)高度都根據(jù)貨車底盤定制。這種精細(xì)化操作確實(shí)能解決實(shí)際問題,比如減少裝卸時(shí)的冷氣流失。不過(guò)定制化報(bào)價(jià)通常比標(biāo)準(zhǔn)方案貴40%,中小企業(yè)還是更看重性價(jià)比。
享寧制冷最近接了個(gè)醫(yī)藥冷庫(kù)的項(xiàng)目,他們把溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)跟當(dāng)?shù)貧庀缶謹(jǐn)?shù)據(jù)打通了。遇到極端天氣會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)備用電源,這個(gè)設(shè)計(jì)在去年臺(tái)風(fēng)季幫客戶保住了價(jià)值千萬(wàn)的疫苗。這種基于實(shí)際使用場(chǎng)景的創(chuàng)新,比單純堆砌技術(shù)參數(shù)更有說(shuō)服力。

冷庫(kù)建設(shè)的未來(lái)可能藏在細(xì)節(jié)里。比如冷凝水回收系統(tǒng),以前沒人當(dāng)回事,現(xiàn)在算下來(lái)每年能省不少水費(fèi)。還有冷庫(kù)門的密封條,新型材料能自動(dòng)修復(fù)輕微變形,這些小改進(jìn)積累起來(lái)就是大變化。不過(guò)行業(yè)里也有亂象,有些公司把普通材料換個(gè)洋名就當(dāng)高科技賣,客戶得擦亮眼睛。
最近跑了好幾個(gè)工地,發(fā)現(xiàn)年輕工程師開始用AR眼鏡調(diào)試設(shè)備了。戴著眼鏡就能看到管道里的制冷劑流動(dòng)情況,這種黑科技確實(shí)能提高效率。但老師傅們還是更相信萬(wàn)用表和經(jīng)驗(yàn),新舊技術(shù)的融合可能需要時(shí)間。不過(guò)可以確定的是,這個(gè)行業(yè)正在經(jīng)歷實(shí)實(shí)在在的進(jìn)步,而不是概念炒作。
說(shuō)實(shí)話,現(xiàn)在冷庫(kù)市場(chǎng)魚龍混雜,選冷庫(kù)就像挑手機(jī)——表面參數(shù)差不多,用起來(lái)才知道天差地別。有人圖便宜裝了小作坊的冷庫(kù),結(jié)果...
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